Ananaskake opp ned – en tidløs klassiker

Denne  ananas-opp-ned-kaken  har den perfekte balansen mellom søte, syrlige og smøraktige smaker, med karamellisert brunt sukker og saftig ananas, og skaper en vakker, nostalgisk dessert. Den er perfekt for sammenkomster eller en koselig godbit, og den imponerer alltid.

Ingredienser

Til dressingen:

• 1/4 kopp usaltet smør

• 1/2 kopp pakket brunt sukker

• 1 boks (560 g) ananasbiter i saft  , avrent (spar saften)

• Maraschino-kirsebær  , drenert

Til kakedeigen:

• 1 1/2 kopper hvetemel

• 1 1/2 ts bakepulver

• 1/4 teskje salt

• 1/2 kopp usaltet smør  , myknet

• 3/4 kopp granulert sukker

• 2 store egg

• 1 teskje vaniljeekstrakt

• 1/2 kopp ananasjuice  (reservert fra hermetisk ananas)

• 1/4 kopp melk

 Instruksjoner

👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.